Mangue & Fruit de la passion
Le fruit de la passion, ou maracuja du Zimbabwe, offre une fraîcheur et une légère acidité agréables en bouche. S’ensuit la douceur et la délicatesse de la mangue d’Amérique du Sud, pour une finale longue et agréable.
Une recette très fruitée et complexe, équilibrant le caractère marqué de la mangue avec l’acidité et la gourmandise du fruit de la passion.
Au nez : une impression d’équilibre parfait. La fraîcheur de la passion, le fruit de la mangue et l’alcool discret en finale. Une dimension florale s’ajoute à la mangue fraîche, avec des notes de poire et de banane.
En bouche : une belle surprise avec des saveurs dominées par la mangue mûre, le kaki et des notes de cacao. Le sucre naturel des fruits apporte une douceur suave et sirupeuse, tout en conservant une certaine droiture. En finale, des notes de vanille bourbon se font ressentir.
Ingrédients : Rhum agricole Guadeloupe, sirop de sucre, mangue (7,1%), fruit de la passion (7,1%).
30% vol. / 70 cl
